Il prodotto

Yogurt intero naturale Chiuro

Yogurt cremoso intero bianco naturale prodotto in Valtellina con latte locale

Codice:

21520

Paese e Luogo di Origine:

Italia - Lombardia

Peso:

150 g

Ordine Minimo:

1 pezzo

Caratteristiche del prodotto

Maggiori Informazioni
Descrizione	Yogurt intero bianco naturale, cremoso e denso, prodotto con latte fresco intero pastorizzato della Valtellina e fermenti lattici vivi
Aspetto	Si presenta di colore bianco, naturalmente denso e cremoso
Sapore	Dolce e solo leggermente acidulo, con caratteristiche note lattiche
Selezionato perchè	Lo yogurt della Latteria di Chiuro nasce dal latte della Valtellina, nel cuore delle Alpi. Il latte proviene da stalle, a pochi chilometri di distanza dallo stabilimento produttivo ed è preparato con fermenti lattici vivi selezionati, rispettando i tempi naturali di acidificazione del latte. Si ottiene così uno yogurt ricco di proteine e calcio, dalla consistenza cremosa e delicata

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Ingredienti	LATTE fresco pastorizzato intero della Valtellina, fermenti lattici vivi
Allergeni ingredienti	Latte e prodotti a base di latte
Peso	150 g
Confezione	Confezionato in vasetto trasparente in PET
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato)	Conservare a +1 +4 °C
Paese di origine ingrediente primario	Italia
Dichiarazione Nutrizionale	Valore energetico: 278 kJ / 66 kcal Grassi: 3,9 g di cui saturi: 2,1 g Carboidrati: 4,3 g di cui zuccheri: 4,3 g Proteine: 3,8 g Sale: 0,12 g Valori riferiti a 100 g di prodotto

Il produttore

Latteria di Chiuro - Chiuro (SO)

Selezionato perchè

La Latteria Sociale Cooperativa di Chiuro nasce nel 1957 nel cuore della Valtellina, a pochi minuti da Sondrio, ed è costituita da una trentina di soci. I soci conferenti sono tutti valtellinesi e nelle loro aziende agricole, a pochi km dal caseificio, vengono allevate in prevalenza vacche di razza autoctona Bruna. Ogni stalla garantisce il benessere animale: gli animali sono liberi di pascolare e vengono alimentati con foraggi e cereali provenienti per il 50 % dalla provincia di Sondrio. Lo yogurt viene prodotto con latte e confetture extra della Valtellina: il latte utilizzato è solo quello raccolto dai soci e le confetture vengono prodotte con frutta coltivata con metodo tradizionale in Valtellina.

Dello stesso produttore

Vedi tutti i prodotti

La ricetta

Ghiaccioli di yogurt con frutti di bosco e liquirizia

Preparazione

Ingredienti (per 4 persone): 250 g di yogurt da latte vaccino, 250 g di yogurt da latte di capra, 250 g di frutti di bosco assortiti (a gusto), 1 cucchiaio di sciroppo d'acero, 1 cucchiaino di liquirizia in polvere (se si desidera), 8 bastoncini di liquirizia (se si desidera mangiare anche lo stecchino del ghiacciolo)

Pulire con un panno umido i bastoncini di liquirizia (se si decide di utilizzarli). In una ciotola trasferire i frutti di bosco puliti e lasciarli marinare con lo sciroppo d'acero. Mescolare gli yogurt, unire i frutti di bosco e dividere il composto in 8 stampini in plastica o silicone per la produzione casalinga di ghiaccioli. Conservare in freezer fino al momento di servirli e comunque per almeno 4 ore. In collaborazione con Anna Maria Pellegrino

Nella stessa ricetta

Vedi tutti i prodotti