Il prodotto
Yogurt Intero Chiuro Mora e Melograno
Yogurt cremoso e denso prodotto in Valtellina con latte locale
Codice:
21520MM
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Lombardia
Peso:
150 g
Ordine Minimo:
1 pezzo
| Descrizione | Yogurt cremoso e denso prodotto in Valtellina con latte intero della Valtellina pastorizzato |
|---|---|
| Aspetto | Si presenta con la composta di melograno e mora sul fondo, naturalmente denso e cremoso |
| Sapore | Dolce e solo leggermente acidulo, con caratteristiche note lattiche e un piacevole e delicato aroma di mora |
| Curiosità | L'azienda è nata nel 1957 in risposta alla necessità di trovare una dimensione imprenditoriale al lavoro di molti piccoli allevatori, attualmente conta 33 soci ed una ventina di aziende agricole e si trova proprio nel cuore della Valtellina |
| Selezionato perchè | Lo yogurt della Latteria di Chiuro nasce dal latte della Valtellina, nel cuore delle Alpi. Il latte proviene da 33 stalle, tutte a pochi chilometri di distanza dallo stabilimento principale. E' preparato con fermenti lattici vivi selezionati, rispettando i tempi naturali di acidificazione del latte. Si ottiene così uno yogurt ricco di proteine e calcio, dalla consistenza cremosa e delicata |
| Ingredienti | Yogurt (LATTE fresco pastorizzato intero della Valtellina, fermenti lattici vivi), preparato alla mora e melograno 16% (sciroppo di glucosio, purea di more 3% sul prodotto finito, succo di melograno 2,6% sul prodotto finito, saccarosio, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio, correttore di acidità: citrato di calcio) |
|---|---|
| Allergeni ingredienti | Latte e prodotti a base di latte |
| Peso | 150 g |
| Confezione | Confezionato in vasetto di plastica con coperchio richiudibile |
| Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) | Conservare a temperatura compresa tra +1 e +4 °C |
| Paese di origine ingrediente primario | Italia |
| Dichiarazione Nutrizionale | Valore energetico: 414 kJ / 99 kcal Grassi: 3,3 g di cui saturi: 1,8 g Carboidrati: 14 g di cui zuccheri: 12 g Proteine: 3,3 g Sale: 0,11 g Valori riferiti a 100 g di prodotto |
Il produttore
Latteria di Chiuro - Chiuro (SO)
Selezionato perchè
La Latteria Sociale Cooperativa di Chiuro nasce nel 1957 nel cuore della Valtellina, a pochi minuti da Sondrio, ed è costituita da una trentina di soci.
I soci conferenti sono tutti valtellinesi e nelle loro aziende agricole, a pochi km dal caseificio, vengono allevate in prevalenza vacche di razza
autoctona Bruna. Ogni stalla garantisce il benessere animale: gli animali sono liberi di pascolare e vengono alimentati con foraggi e cereali
provenienti per il 50 % dalla provincia di Sondrio. Lo yogurt viene prodotto con latte e confetture extra della Valtellina: il latte utilizzato è solo quello
raccolto dai soci e le confetture vengono prodotte con frutta coltivata con metodo tradizionale in Valtellina.
