Il prodotto

Ricotta di Pecora Salata a metà

Ricotta da taglio e grattugia prodotta in Sardegna con siero di latte di pecora
Codice:
31547
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Sardegna
Tipo di Latte:
Ovino  
Peso:
1,9 kg circa
Ordine Minimo:
1 pezzo
Maggiori Informazioni
Descrizione Ricotta da taglio e grattugia prodotta in Sardegna con siero di latte di pecora
Aspetto La pasta si presenta di colore bianco, liscia e priva di crosta
Sapore Dolce con note di burro e floreali
Stagionatura Non prevista
Curiosità CAO Formaggi (Cooperativa Allevatori Ovini) è una cooperativa composta da 700 soci, fondata nel 1966 con lo scopo di valorizzare il patrimonio pastorizio sardo e aggregare un insieme di allevatori per trasformare il latte delle rispettive aziende in una produzione di formaggi di carattere
Maggiori Informazioni
Ingredienti Siero da LATTE di pecora, sale
Allergeni ingredienti Latte e prodotti a base di latte
Peso 1,9 kg circa
Confezione Confezionata sottovuoto
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) Conservare ad una temperatura compresa tra +4°C e +8°C
Paese di origine ingrediente primario Italia
Dichiarazione Nutrizionale Valore energetico: 1157 kJ / 279 kcal
Grassi: 23 g
di cui saturi: 15 g
Carboidrati: 2 g
di cui zuccheri: 2 g
Proteine: 18 g
Sale: 3,1 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Il produttore

CAO Formaggi - Fenosu (OR)

Selezionato perchè
CAO Formaggi - acronimo per Cooperativa Allevatori Ovini - è una cooperativa composta da 700 soci, fondata nel 1966, nata con lo scopo di valorizzare il patrimonio pastorizio del territorio sardo e aggregare un insieme di allevatori, trasformando il latte prodotto nelle rispettive aziende con una produzione di formaggi di carattere. A partire dalla scelta di allevare pecore di razza Sarda, una razza ovina autoctona considerata tra le migliori al mondo per produzione di latte. La Cooperativa trasforma esclusivamente il latte provieniente da allevamenti locali nello stabilimento di produzione situato in provincia di Oristano.
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