Il prodotto
Marmellata di Arance
Marmellata di arance di Macedonia dell'Orto
Codice:
93005
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Veneto
Peso:
300 g
Ordine Minimo:
1 pezzo
| Descrizione | Marmellata di arance selezionate dall'aromaticità interessante |
|---|---|
| Aspetto | Ruvida, disomogenea e succosa |
| Sapore | La marmellata è dolce ed è caratterizzata da una spiccata aromaticità dovuta alla presenza delle bucce, che non sconfina nell'amaro |
| Curiosità | I frutti sono selezionati al mercato ortofrutticolo seguendo la stagionalità e puliti a mano in laboratorio. Le bucce, private della parte bianca e amara, vengono cotte insieme alla polpa lentamente per mantenere l'integrità delle arance |
| Selezionato perchè | L'elemento che ci ha spinti a scegliere questa marmellata è la sua artigianalità e l'attenzione che viene posta al tema della stagionalità |
| Suggerimenti di utilizzo | Perfetta sul pane o come accompagnamento a formaggi come il Francescano |
| Ingredienti | Arance con buccia non trattata 85%, zucchero, succo di limone e gelificante: pectina |
|---|---|
| Peso | 300 g |
| Confezione | Vasetto di vetro |
| Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti luminose |
| Condizioni di impiego | Dopo l'apertura richiudere il vasetto, conservare in frigorifero e consumare entro 10 giorni |
| Dichiarazione Nutrizionale | Valore energetico: 770 kJ / 181 kcal Grassi: <0,5 g di cui saturi: 0,31 g Carboidrati: 44 g di cui zuccheri: 36 g Proteine: 0,56 g Sale: 0,06 g Valori riferiti a 100 g di prodotto |
Il produttore
Macedonia Dell'Orto - Jesolo (VE)
Selezionato perchè
Mattia e Stefano sono i due soci della giovane e piccola impresa di produzione di conserve alimentari nata a Jesolo (VE) che unisce le loro singole
competenze: il primo - Mattia - è cuoco e il secondo - Stefano - commerciante di frutta e verdura. Il concept del loro progetto si riassume nell'idea di
portare tutte le ricchezze dell'orto sulla tavola: pochi passaggi artigianali e un'integrità finale della frutta e della verdura impiegate, che conquista fin
dal primo assaggio. Una bontà indiscutibile ottenuta grazie alla meticolosa selezione della materia prima fatta da Stefano, o al mercato della frutta o
direttamente presso l'agricoltore, ma anche della rispettosa e attenta trasformazione di Mattia. Genuinità e bilanciamento si ritrovano completamente
nei loro prodotti.
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