Il prodotto

Girello

Girello di bovino bollito per preparare il Vitello Tonnato
Codice:
78041
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Piemonte
Peso:
2 kg circa
Ordine Minimo:
1 pezzo
Maggiori Informazioni
Descrizione Girello di bovino bollito secondo tradizione e aromatizzato con l'originale ricetta piemontese, ingrediente già pronto per preparare il Vitello Tonnato
Aspetto Si presenta di colore beige o leggermente rosato; la fetta al taglio è compatta ma morbida, particolarmente magra
Sapore Delicato, il sapore è quello caratteristico della carne, l'aromatizzazione è equilibrata e non invadente
Stagionatura Non prevista
Selezionato perchè Non contiene fonti di glutine, lattosio e caseinati, glutammato o polifosfati aggiunti; viene prodotto utilizzando esclusivamente ingredienti non OGM e senza allergeni
Suggerimenti di utilizzo Ingrediente perfetto per preparare il Vitel Tonnè; da provare anche con rucola e grana al posto del roastbeef, oppure in un panino caldo
Maggiori Informazioni
Ingredienti Girello bovino, sale, destrosio, aromi, erbe aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio
Peso 2 kg circa
Confezione Confezionato sottovuotoin sacchi multistrato
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) Conservare a +0 +4 °C
Dichiarazione Nutrizionale Valore energetico: 464 kJ / 110 kcal
Grassi: 1,5 g
di cui saturi: 0,8 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 24 g
Sale: 1,1 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Il produttore

Rugger Salumificio - Santena (TO)

Selezionato perchè
Nel 1935 Attilio Lenti decise di integrare il suo piccolo laboratorio artigianale introducendo la salagione endoarteriosa e diventando così il primo impianto torinese per la produzione di prosciutti cotti. Negli anni '60 viene inaugurato il nuovo stabilimento, poi ampliato nei primi anni 2000 con tecnologie all'avanguardia ma sempre con un forte legame con la tradizione. Negli anni successivi seguirono numerose innovazioni, come la linea di prosciutti senza glutine, lattosio, polifosfati e senza ingredienti OGM
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