Il prodotto

Formaggino Nello

Formaggio freschissimo spalmabile prodotto con latte vaccino
Codice:
20997
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Lombardia
Tipo di Latte:
Vaccino  
Peso:
560 g (7 pz x 80 g)
Ordine Minimo:
1 vaschetta
Maggiori Informazioni
Descrizione Cilindretti di formaggio fresco spalmabile realizzati con latte vaccino pastorizzato
Aspetto Piccoli cilindretti di formaggio fresco, dal diametro di 3-4 cm, lunghi 11-12 cm. La pasta si presenta senza crosta, omogenea al taglio, cremosa
Sapore Dolce, delicato, leggermente acidulo, con sfumature aromatiche
Stagionatura Non prevista
Suggerimenti di utilizzo La consistenza spalmabile lo rende particolarmente adatto per essere spalmato sul pane
Maggiori Informazioni
Ingredienti LATTE, sale, caglio, conservante: sorbato di potassio
Allergeni ingredienti Latte e prodotti a base di latte
Peso 560 g (7 pz x 80 g)
Confezione Confezionato in vaschetta termosaldata
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) Conservare a temperatura compresa tra +0 e +4 °C
Paese di origine ingrediente primario Italia
Dichiarazione Nutrizionale Valore energetico: 795 kJ / 191 kcal
Grassi: 15 g
di cui saturi: 10 g
Carboidrati: 1,6 g
di cui zuccheri: 1,1 g
Proteine: 12 g
Sale: 0,56 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Il produttore

Carozzi Formaggi - Pasturo (LC)

Selezionato perchè
La Valsassina, racchiusa tra il lago di Lecco e la caratteristica Grigna, offre particolari caratteristiche microclimatiche ideali per la lavorazione di formaggi. Ed è proprio qui che la famiglia Carozzi lavora da oltre 60 anni. Fondata nel 1960 da Aldo Carozzi, l'azienda è arrivata oggi alla terza generazione ed è attualmente gestita da Roberto e Donata assieme ai loro tre figli: Vera, Aldo e Marco. Carozzi coniuga con passione l'abilità dei casari con la più moderna tecnologia. Nella nuova sede di Pasturo, a Lecco, in un ambiente moderno, l'apporto umano è ancora insostituibile nella stagionatura dei formaggi a crosta lavata, principale attività dell'azienda. Facendo una scelta che mette al primo piano la qualità, Carozzi stagiona tutte le grandi DOP lombarde come Gorgonzola, Taleggio, Quartirolo. Ma non solo. Dalle idee delle nuove generazioni sono nati nuovi progetti e nuovi prodotti: dai freschissimi caprini, alle croste fiorite, fino ai cremosi di formaggio.
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