Il prodotto

Condimento alimentare all'Aceto Balsamico di Modena IGP Riserva Gourmet

Condimento alimentare invecchiato come l'Aceto Balsamico Tradizionale

Codice:

93417

Paese e Luogo di Origine:

Italia

Peso:

100 ml

Ordine Minimo:

1 pezzo

Caratteristiche del prodotto

Maggiori Informazioni
Descrizione	Condimento alimentare balsamico invecchiato con la stessa tecnica utilizzata per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, ma senza il sigillo del Consorzio
Aspetto	Di colore brillante, cremosissimo al palato
Sapore	Dolce e caramellato
Suggerimenti di utilizzo	Interessante compromesso per l'utilizzo in cucina, si presta per finire piatti caldi o come abbinamento. E' particolarmente indicato con i formaggi o creare altri fantasiosi abbinamenti con verdure grigliate, frutta e gelati

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Ingredienti	Mosto d'uva cotto, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (40%) (solfiti)
Allergeni ingredienti	Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale [...]
Peso	100 ml
Confezione	Bottiglia di vetro
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato)	Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Paese di origine ingrediente primario	Italia
Dichiarazione Nutrizionale	Valore energetico: 1517 kJ / 357 kcal Grassi: 0 g di cui saturi: 0 g Carboidrati: 82,8 g di cui zuccheri: 82,8 g Proteine: 1,6 g Sale: 0,04 g Valori riferiti a 100 ml di prodotto

Il produttore

BG Villa Bisini Gambetti - Modena (MO)

Selezionato perchè

BG corrisponde alle iniziali dei due cognomi di famiglia: Bisini e Gambetti. Una passione, quella per l'aceto balsamico e la gestione dell'acetaia, tramandata di generazione in generazione. Nazzarena, che oggi gestisce l'azienda assieme al figlio Stefano, ha trascorso l'infanzia in provincia di Modena in una villa di campagna con i nonni paterni: tante sono state le ore trascorse con il nonno Guido nei locali dell'acetaia a respirare i profumi inebrianti del mosto d'uva in fermentazione; la nonna Italia, invece, le ha trasmesso la passione per la cucina. In particolare Nazzarena si divertiva ad inventare originali composte di frutta. Una passione da cui sono poi nate le composte all'aceto balsamico: solo frutta e ortaggi di qualità e l'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. di Villa Bisini Gambetti. Nazzarena, custode dell'antica tradizione modenese della produzione di Aceto Balsamico, cura con rispetto e amore i prodotti, dalla produzione alla distribuzione, senza lasciare nulla al caso

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