Il produttore
Az. Agr. Venturin - Spresiano (TV)
Selezionato perchè
Az. Agr. Venturin è una piccola realtà a conduzione familiare nel trevigiano. Alleva 600 capi di frisona e lavora solo latte dei propri animali in un
caseificio piccolo ma ben attrezzato. La produzione aziendale inzia negl'anni Sessanta quando Attilio Venturin, di ritorno dall'Australia, inizia la
produzione di formaggi freschi. Nel corso degl'anni l'azienda ha diversificato la sua offerta, grazie all'apporto dei figli, che oggi spazia da formaggi a
pasta molle, formaggi e freschi e preparati per la gastronomia. L'azienda crede nel valore aggiunto della filiera corta ed utilizza solamente latte a km
zero per formaggi 100% made in Italy.
