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Appenzeller® Extra

Formaggio svizzero particolarmente speziato, grazie alla ricetta segreta della salamoia a base di erbe e fiori con cui viene lavato

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Latte crudo, tuttavia...

I formaggi a latte crudo sono un patrimonio da proteggere, raccontano un territorio e sono ricchi di principi nutritivi. Tuttavia, il loro consumo è sconsigliato per le categorie a rischio

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Sosteniamo i Presìdi Slow Food

Abbiamo iniziato a inserire nel nostro assortimento alcuni presìdi Slow Food nel 2005; oggi siamo ufficialmente "sostenitori" del progetto

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