Una nuova rubrica dedicata alla gastronomia pronta, che trova sempre più spazio nel mercato, ma anche qualche resistenza. intervistiamo due clienti per capire perchè hanno scelto questi prodotti e come li usano
Un piccolo borgo che racconta davvero il concetto di filiera corta: stalla, caseificio, uffici, spaccio, magazzino di stagionatura e alloggi del personale, in un'unica cascina: sono le Fattorie Fiandino