Terza tappa in viaggio lungo la penisola Iberica: andiamo sulle coste dell'Atlantico, a Mutriku, dove le donne di Yurrita e le acciughe fanno la differenza
Oltre i classici: un iconico secondo...per un viaggio nella città eterna! Il saltimbocca alla romana rivisitato da Giacomo Chinellato in versione street food e fusion